Clorura de polialuminiu (PAC) este un tratament de decolorare extrem de eficient pentru apele uzate derivate din producția de sirop. Siropul este un îndulcitor utilizat pe scară largă care a devenit o parte integrantă a vieții noastre de zi cu zi.
Datorită restricțiilor privind utilizarea aditivilor alimentari în multe țări în ultimii ani, majoritatea siropurilor din industria alimentară sunt făcute din porumb, cartofi sau grâu în loc de trestie de zahăr mai scumpă. In acest fel, siropul preparat va contine ceva proteine din amidon si mai multe impuritati fara zahar, asa ca trebuie decolorat.
În prezent, majoritatea industriilor alimentare interne folosesc în mod obișnuit floculanti precum clorură de polialuminiu, sulfat poliferric și poliacrilamidă pentru a decolora siropul. Experimentele arată că efectul tratamentului de decolorare al clorurii de polialuminiu este cel mai bun. Deoarece floculantul de clorură de polialuminiu este un floculant polimer cationic și are caracteristicile de siguranță naturală, non-toxică și bună. Prin urmare, a fost utilizat pe scară largă în procesul de decolorare a sucului de zahăr în ultimii ani și a obținut rezultate bune.
Cercetarea a concluzionat că doza optimă de floculant de clorură de polialuminiu este de 300 mg/kg, raportul PAC:CTS este de 2:4, pH-ul este de 6,2, temperatura este de 75 de grade și timpul este de 8 minute.
